Ponad 30 lat historii i doświadczenia na rynku HoReCa
Kiedy zaczynaliśmy 30 lat temu działalność firmy postawiliśmy sobie kilka założeń. Głównym założeniem było budowanie długofalowych relacji z naszymi odbiorcami w oparciu o zaufanie do jakości naszych produktów oraz usług. Zaczynaliśmy jako importer wołowiny premium. Jako pierwsi zaczęliśmy sprowadzać do Polski amerykańską wołowinę w 2001. To były czasy kiedy w Polsce jeszcze nikt nie słyszał o wołowinie wysokiej jakości. Bardzo dużo uczyliśmy się od Amerykanów. Organizowaliśmy wyjazdy do Stanów dla obecnych mistrzów kuchni. Razem przeszliśmy bardzo długą drogę, z której jesteśmy bardzo dumni. Na bazie doświadczeń zebranych na całym świecie postanowiliśmy wesprzeć proces budowania rynku wołowiny wysokiej jakości w Polsce. Byliśmy inicjatorami i współrealizatorami budowy pierwszego krajowego systemu jakości żywności Quality Meat Program (systemu zapewniania jakości w produkcji wołowiny). Poprzez wieloletnią pracę z rolnikami, zakładami, instytucjami naukowymi udało się wdrożyć w Polsce zmianę w produkcji wołowiny z ilościowej na jakościową. Te długie lata doświadczeń, pracy z najlepszymi i widoczne efekty naszych działań sprawiają, że nadal chcemy się rozwijać, mamy motywację żeby dalej kreować potrzebę używania produktów mięsnych najwyższej jakości w gastronomii. Polski konsument zasługuje na produkt zdrowy i smaczny. Mamy to szczęście, że najlepsi Szefowie Kuchni, z którymi pracujemy rozumieją to bardzo dobrze.
Uroczysta kolacja dla naszych kluczowych Partnerów w podziękowaniu za pona 30 lat owocnej współpracy
Chciałabym serdecznie podziękować wszystkim znakomitym gościom, którzy pomimo tak wielu obowiązków zechcieli spędzić z nami ten wieczór. 30 lat historii polskiej gastronomii, jesteście najlepszymi fachowcami, stworzyliście standardy od zera do poziomu światowego. Praca z Wami to zaszczyt – Alicja Wierzbicka, Prezes Zarządu
RELATED POSTS
Pokaz kulinarny Black Angus i Wagyu z Davide Bigarella
Tender Meat na największych targach spożywczych Europy – SIAL 2024
Mistrzostwa Polski Grillowania i BBQ 2024 – niezapomniane wydarzenie w Ogrodzieńcu
Kategorie
- Aktualności (8)
- Klub Szefów Kuchni (10)
- Kulinaria (8)
- Pikniki (2)
- Podróże study tour (1)
- Pokazy kulinarne (6)
- Promocje (3)
- Szkolenia i warsztaty (9)
- Targi (4)
- Wydarzenia (7)
Chmura Tagów
Nasz blog
Chcielibyśmy za pomocą tego bloga dzielić się naszą wiedzą z dziedziny mięs premium. Będziemy tu także publikować przepisy, informacje o technikach kulinarnych etc. Mamy nadzieję, że uda nam się zarazić Państwa naszą pasją.